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Zwischensummen in den Vorgangsartikeln

Über das Kontextmenü des Buttons new_16 Neuanlage können Sie eine Zwischensumme an die vorher markierte Stelle setzen.

Die Summen bzw. die Einzelpreise der Komponenten werden dadurch zusammengefasst.

Beispiele:

Ihr Kunde möchte die Ausgaben für Getränke und Speisen getrennt auf der Rechnung sehen, wobei die Endsumme der Rechnung davon unberührt bleiben soll.

Dabei möchten Sie aus den Komponenten eines Menüs einen Endpreis kalkulieren. Wenn Sie diesen ändern, sollen die Einzelpreise der Komponenten prozentual angepasst werden, sodass spätere Auswertungen der Artikel-Umsätze korrekt bleiben.

Stellen Sie zunächst die Artikelliste, welche Sie anbieten möchten, zusammen:

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_artikelfuerzwischensumme

In diesem Beispiel soll das Menü 1 und das Menü 2 berechnet werden, welche aus einer Zusammenstellung von Artikeln bestehen.

Klicken Sie dazu jeweils an die gewünschte Stelle und fügen die Zwischensumme, wie oben beschrieben, ein.

WICHTIG:

Berechnungsgrundlage für die Zwischensumme sind alle Positionen, die sich zwischen den blauen Strichen befinden.

Für die Berechnung der Einzelpreissumme muss in der Spalte Anz. in allen Positionen die gleiche Anzahl oder die 0 eingetragen sein.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_artikelmitzwischensumme

In unserem Beispiel wurde der Champagneraperitiv in das Menü 1 eingerechnet. Um diesen und die darüber liegenden Artikel aus der Zusammenstellung zu entfernen, klicken Sie mit der rechten Maustaste in der Zeile des Artikels auf den Gesamtpreis. Sie sehen:

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_auszwischensummeherausnehmen

Nach dem Bestätigen erscheint in der Artikelliste ein neuer blauer Strich, der die erste Zwischensummengruppierung nach oben hin eingrenzt.

Durch erneutes Anklicken mit der rechten Maustaste kann eine obere Eingrenzung (einzelner blauer Strich) wieder entfernt werden. Alle darüber liegenden Artikel werden in die Berechnung der Zwischensumme wieder mit einbezogen.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_zurzwischensummehnzufuegen

Die Zwischensumme der Positionen zwischen den beiden blauen Strichen wurde nach der Änderung wieder automatisch berechnet.

Veränderungen von Portionsgrößen (Mengen) einzelner Artikel werden in der Spalte Anz2 über die Anzahl 2 vorgenommen. Die dadurch entstehenden Preisveränderungen wirken sich gleichzeitig auf den Artikelpreis, sowie die Untersumme aus.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_artikelmitzwischensummeundanz2

Durch Veränderung der Zwischensumme werden die Einzelpreise der Komponenten prozentual angepasst. Zukünftige Auswertungen sind dadurch absolut korrekt. Die Faktoren aus Anzahl 2 wurden dabei berücksichtigt.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_zwischensummeanpassen

Da die Artikel günstiger als der Stammdatenpreis verkauft werden, also zu Ihren Ungunsten, erscheint deren Hintergrund in rot. Analog verändert sich die Hintergrundfarbe in grün, wenn Sie besser (teurer) verkauft haben.

Wenn Sie nicht wünschen, dass Ihr Kunde die Berechnung Ihres Preises nachvollziehen kann, blenden Sie die Kalkulation aus, indem Sie mit der rechten Maustaste in der Zeile der  Zwischensumme auf den Gesamtpreis klicken.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_kalkinformularenausbl

Nach Auswahl des Kontextmenüs werden die ausgeblendeten Artikelpreise kursiv dargestellt. In den Ausdrucken erscheinen die Einzelpreise nicht mehr.

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_kalkulationinformularenausblenden

Um die Kalkulation wieder einzublenden klicken Sie erneut mit der rechten Maustaste auf die Zwischensumme und bestätigen Sie:

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_kalkinformulareneinbl

Die Artikelpreise werden wieder normal dargestellt und sind in der Ausgabe für den Kunden wieder sichtbar.

Die Kalkulation kann für jede Zwischensumme separat ein- bzw. ausgeblendet werden.

Vergleich der Ausdrucke, Kalkulation ein- bzw. ausgeblendet:

Kalkulation der Artikel eingeblendet

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_beispieldruckmitkalkulationkeinblenden

Kalkulation der Artikel ausgeblendet

img_veranstaltung_vorgang_vorgangsartikel_beispieldruckmitkalkulationkausblenden