Ressourcenverwaltung- Allgemeines

Allgemeines

In der Gastronomie werden nicht nur Verbrauchsgüter, wie Speisen verkauft, sondern auch Gebrauchsgüter vermietet oder zur Verfügung gestellt. Die Gebrauchsgüter können vom Teller und Besteck über die Tagungstechnik bis hin zum Großraumzelt reichen. Diese Gebrauchsgüter nennen wir Bestands- oder Ressourcenartikel.

Es ist nicht einfach, den Überblick über seine Gebrauchsgüter zu behalten, ohne sich jemals zu überbuchen, vor allem wenn mehrere Mitarbeiter gleichzeitig über die Bestandsartikel verfügen.

Das Modul Ressourcen übernimmt für Sie die Kontrolle über die Bestände. Jedes mal, wenn ein Artikel gebucht wird, ändern sich entsprechend für den speziellen Zeitraum die Anzahl der noch zur Verfügung stehenden Artikel.

Durch Warnhinweise wissen Sie immer, ob ein Bestand aufgebraucht ist und ob gegebenenfalls der Artikel zugemietet werden muss.

Wie groß Ihre Bestände sind, welche Artikel überhaupt Bestandsartikel sind und ob Bestandsartikel zugemietet werden dürfen oder nicht, bestimmen Sie selbst.